螃蟹炖南瓜
| 过年的时候，吃些海鲜，总比那些大肉要好上许多，所以，在我家，海鲜还是很受欢迎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】 螃蟹 6个 南瓜 半个 【辅料】 油适量盐适量葱适量姜适量生抽适量花椒粉适量料酒适量 |
【制作步骤】
| 1 南瓜去掉外皮和籽，切成小块。 |  |
| 2 螃蟹洗干净后，也切成块。 |  |
| 3 葱切成葱花，姜切成片。 |  |
| 4 锅中加入油，烧热后下入葱姜炒出香味，再下入螃蟹翻炒。 |  |
| 5 加入料酒，翻炒均匀，这样可以去腥 。 |  |
| 6 下入南瓜翻炒。 |  |
| 7 加入适量的清水，大火煮沸。 |  |
| 8 加入花椒粉。 |  |
| 9 加入生抽。 |  |
| 10 转中火炖至南瓜软烂，大火收汁，加入适量的盐。 |  |
| 11 出炉即可食用。 |  |
【螃蟹炖南瓜做法小贴士】
