螃蟹豆腐羹
| 天气冷了，婆婆烧的菜天天都是热腾腾的，不仅食欲大增啊，而且吃了身体暖暖的。这道菜其实挺不错的，就是装盘的问题，还有我拍照的水平不太好。要不就是照相机的问题拉。 |
【食材与调料】
| 【主料】螃蟹1只，豆腐1盒 |
| 【辅料】鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料 |
 | 2.炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒； |
 | 3.烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开； |
 | 4.放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下； |
 | 5.接着放入水淀粉，加稠，注意不要太多，以免太厚，影响食欲； |
 | 6.加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
【螃蟹豆腐羹做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
