排骨花生米糯米粽
北方人比较喜欢吃甜味的粽子,我儿子喜欢吃咸味的粽子,这次包的是【排骨花生米糯米粽】,每个粽子里有花生米,软软的、香香的很好吃哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】糯米100g |
【辅料】粽叶适量,盐适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发) | |
2.粽叶 | |
3.将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。 | |
4.随后,加适量的生抽。 | |
5.加适量的盐调味拌匀。 | |
6.取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的花生米糯米。 | |
7.接着,搁入腌制好的排骨。 | |
8.再放上一些花生米糯米。 | |
9.根据自己的手法包好,用棕绳绑好。 | |
10.然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。 | |
11.盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。 | |
12.最后,开盖、取出煮好的粽子。 | |
13.剥去粽叶,可以吃吃了。 |
【排骨花生米糯米粽做法小贴士】
小贴士在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。 |