农家包子
刚刚发完了一个橙子炖银耳,闲的无聊。见妈妈在做包子,索性一起发布了吧!农家的做法,很有家的味道哦!因为妈妈做的包子也没什么技术含量,而且妈妈做的这些也从来不称重量的,所以我就全写的适量了!还请各位豆友见谅呀! |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【辅料】猪肉适量,芹菜适量,莴笋适量,食盐适量,鸡精适量,小葱适量,豆粉适量 |
【制作步骤】
1.把面粉加水,活好,发起来,再做成剂子,醒一下,然后做成皮。 | |
2.把猪肉切成小丁,放点盐和豆粉腌制一下。 把莴笋和芹菜都切成小丁丁,葱也切成葱花。 锅里放油,把猪肉先放锅里炒香,再倒入莴笋芹菜一起炒香,放盐和鸡精,炒到8成熟放葱花起锅。 备用 | |
3.把馅料包进面皮里,这就要看自己的手艺了!我也帮不了你 | |
4.包好后,放入蒸锅里,就等着吧!大概要蒸15到20分钟吧! | |
5.这就蒸好了哦! |
【农家包子做法小贴士】
小贴士水和面粉的比例,一定要自己慢慢的加水,自己掌握,不要一次把水加的太多了。 馅料的话,也可以根据自己的口味,尝试着加调料吧! 蒸格上可以放点清油哦!预防粘着哦! |