牛轧乳糖
| 给小朋友吃，简单是大爱，侄女说：“牛奶粉好好吃，姑姑是你做的牛奶糖吗？”我“是的，怎么啦？喜欢就多吃几颗。” 侄女“姑姑你能不能多做一点送给我啊？真的好好吃，我想上学时拿点去给同学吃。” 我“你不是不爱上学吗？” 侄女“是不喜欢上学，但是妈妈让我去上学，不然不要我了，好可怜啊！” 呵呵笑死我啦，这小人精。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生250g，棉花糖300g |
| 【辅料】黄油60g，奶粉200g |
【制作步骤】
 | 1.把花生铺在烤盘上，烤箱130度预热，上下火烤20分钟； |
 | 2.烤好的花生取出晾凉，去花生衣，压碎备用； |
 | 3.把需要的材料准备好； |
 | 4.黄油加入无水的锅，慢火加热溶解； |
 | 5.黄油溶解后，加入棉花糖，转小火，让棉花糖慢慢溶，边加热边轻压和翻动； |
 | 6.棉花糖都溶解后倒进奶粉，这时可以把火关掉，慢慢把奶粉和棉花糖拌均匀； |
 | 7.倒进准备好的花花生，慢慢把花生和奶糖混合均匀； |
 | 8.把做好的奶糖放在铺上油纸的盘子里，压平，放凉，再按自己喜欢的大小切块，用糖纸包装好即可。 |
【牛轧乳糖做法小贴士】
| 非常简单的做法，非常香的奶香味，但要注意一定要用白色的棉花糖，不能用有颜色的。 |
