牛油果鸡蛋三明治
| 牛油果是营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。它还含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。牛油果的吃法有很多，我喜欢拿它配吐司弄一份简单又营养的早餐，不但老少皆宜，而且味道也是很不错的哦！ |
【食材与调料】
【主料】自制亚麻籽吐司2片，牛油果1只，鸡蛋1只，盐适量，黑胡椒粉适量 |
| 【辅料】火腿片2片 |
【制作步骤】
 | 1.准备一只牛油果，去皮去核 |
 | 2.加入一个煮熟的鸡蛋 |
 | 3.加适量盐和黑胡椒粉，用料理机打碎或者用勺子碾碎 |
 | 4.取两片吐司，抹上牛油果鸡蛋泥 |
 | 5.再加上两片火腿，对半切开，营养又美味的早餐搞定！ |
【牛油果鸡蛋三明治做法小贴士】
| 小贴士可以根据自己喜好调整材料和佐料 |
