牛肉蔬菜卷
| 仔仔一直都对饼情有独钟。各种各样地烙饼、煎饼、烧饼通通都喜欢。多次尝试之后，我锁定了这个方子。烫面做的饼，绵软筋道，放凉了都一样好吃。烙上一张饼，卷上任意地配菜、肉类，就是一顿丰富地美食，比神马墨西哥鸡肉卷真心要好吃太多了。好吃并不难做，整个食谱我全程都用电饼铛来制作，整个过程十分钟就搞定了，当成早餐，荤素搭配，营养超级棒哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2g |
| 【辅料】橄榄油15ml，盐2g，大蒜1瓣，辣椒粉2g，黄豆酱1大勺，黑胡椒粉1克，牛肉100g，黄瓜1根，胡萝卜1个，生菜叶几片 |
【制作步骤】
 | 1.所有的食材准备好，牛肉、胡萝卜、黄瓜都切成粒状，加上配料里的调料炒熟备用 |
 | 2.面粉和盐混合，将开水倒入面粉里，用筷子快速搅拌，使面粉和开水混合，再加入冷水 |
 | 3.用手揉成一个非常柔软地面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。 |
 | 4.醒发好地面团轻轻揉成长条，切成4份。 |
 | 5.案板上撒上薄粉，去一个面团在案板上压扁，擀开成薄薄的圆形面皮。 |
 | 6.电饼铛刷上油，将薄饼放进去，盖上盖子烙至两面金黄 |
 | 7.将饼取出来，刷上黄豆酱 |
 | 8.铺上一片生菜叶，将炒好地食材堆放在上面 |
 | 9.裹起来即可 |
【牛肉蔬菜卷做法小贴士】
| 小贴士1、开水最好是刚刚烧开，烫一点更好哦。 2、饼烙出来后放在深地容器里，盖上毛巾，可以让饼变得很柔软。 3、里面卷入地食材可以根据自己地喜好调换哦。 4、现做现吃口感最好。 |
