牛肉炖柿子
| 牛肉炖柿子是一道半汤半菜的一道菜， 其中有牛肉汤的鲜美，也有西红柿的酸爽开胃，是一道非常美味的菜肴 很合大众口味。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，西红柿200g |
| 【辅料】香油适量，胡椒粉适量，小葱适量 ，姜适量，蒜苗适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切块西红柿用热水烫去表皮 |
 | 2.将西红柿切大块备用 |
 | 3.牛肉入锅焯去血水 |
 | 4.牛肉焯水后再放入热水锅中放入葱、姜，炖30分钟左右加入西红柿 |
 | 5.加入西红柿后再炖二十分钟后调一下味加入胡椒粉和蒜苗即可出锅 |
【牛肉炖柿子做法小贴士】
| 小贴士焯过水后，另起锅炖牛肉的时候一定要把水烧开以后再放牛肉。 |
