牛肉炖柿子（传统方法
| 炖的越久，味道越浓，西红柿炖到烂才有味。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉1个 |
| 【辅料】香菜1根，葱1段，蒜3颗，盐1勺，味精半勺，花椒面半勺，姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切块备用 |
 | 2.柿子切块备用 |
 | 3.葱，姜，蒜备用 |
 | 4.牛肉焯水，去血水 |
 | 5.热油炒牛肉，加入葱，姜，蒜翻炒 |
 | 6.炒香加汤，西红柿（炖的时间久，汤可以多加一些，建议汤加热开水） |
 | 7.加一勺盐 |
 | 8.烧开转小火 |
 | 9.大概45分钟左右，汤变红色，加味精，花椒面，就可以出锅了 |
 | 10.喜欢香菜的可以撒一些，这样喝也很香呢 |
【牛肉炖柿子（传统方法做法小贴士】
