牛肉饼的做法,怎么做牛肉饼好吃,做牛肉饼需要哪些食材?-优卡食谱网

支持三农工作做的很到家，那是真的到家了，为了推广惠农业务，真正的做到了走村串户，有理解的人们在为他们办理业务之后，充满感激心情，不理解的人会认为，不过是一场做秀，面对这样的场面，很多时候我只是在笑。回到车上，我和司机说，他们说的话其实让我们无话可说啊。工作是实实在在的做了，奔波在村子里的时候，几次被巷子里的狗吓的不敢走路，可怜巴巴的希望这个时候能有老乡走过，提振一下胆量，同事的车停在巷口，我在巷子中间，眼望着自己的车，却不敢走过去，这也算是白领工作吗？在返回大队部的途中，和开车的同事说，坐在总行大楼里指挥的同行们，不会想到，基层的弟兄们是如何的在工作？因为下乡的时候把儿子托付给同事，回来的时候，接回儿子的同时，也把同事的儿子接回来，两个孩子是同年生人，在幼儿园的时候是同学，后来各入各的小学，但没有想到就那么一段幼儿园情缘，让两个孩子的友谊这么铁，带着两个这样壮实的娃子，左右各一个，呵呵，感觉还蛮好的，下楼遇到同事的时候，还开玩笑说是我的两个儿子，真有这么两个孩子就好了，左右结结实实的跟着，气派着呢。为了招待小客人，做了炸牛排，没有配面包吃，就配馒头吃，孩子还是很喜欢的。

【食材与调料】

【主料】牛肉400g

【辅料】鸡蛋适量，馒头适量，淀粉适量，酱油适量，食盐适量，蚝油适量，蒜粉适量，十三香适量，姜粉适量，豆瓣酱适量

【制作步骤】

	1.牛肉剁馅，不必太碎，吃起来的时候有颗粒的肉感，也是很棒的。加入酱油、蚝油、食盐、蒜粉、姜粉、十三香、豆瓣酱拌匀，腌制起来备用。
	2.取一只碗把鸡蛋打开备用。
	3.发干的馍不必扔掉，用做面包屑炸制食物，口感也很好。
	4.将牛肉馅团成丸子。
	5.将制作好的牛肉丸子在淀粉里滚满淀粉。
	6.将滚满淀粉的肉丸放在鸡蛋液里拖一层蛋液。
	7.然后放在馒头屑里滚一下，沾满馒头屑。
	8.将制作完成的丸子也成饼状，方便往食物里塞填。
	9.锅内放油，烧至5成热。放入制作好的肉排。
	10.炸制肉排两面金黄时捞出备用。