牛肉包子
| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g |
| 【辅料】牛肉馅500g，盐适量，鸡精适量，酱油适量，葱花适量，姜适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和酵母和成团。 |
 | 2.和好的面团醒发。 |
 | 3.将面团搓条。 |
 | 4.然后分成剂子。 |
 | 5.擀成皮。 |
 | 6.牛肉馅加葱姜，酱油，鸡精，盐还有油拌好。 |
 | 7.面皮放入肉馅。 |
 | 8.收口包好。 |
 | 9.装饰好胡萝卜，略醒后上锅蒸熟即可。 |
【牛肉包子做法小贴士】
| 喜欢的在肉馅里加些胡萝卜也很好。 |
