牛排饭
父亲节钜惠,在这特殊的日子里,在家做一顿大餐犒劳一下孩子他爹,是不是幸福感满满的呢? |
【食材与调料】
【主料】牛排适量 |
【辅料】黄油适量,黑椒汁适量,猪油适量,鸡蛋适量,香菜适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.牛排解冻,虾打理干净。 | |
2.准备好葱花、香菜、蛋液。 | |
3.蒸玉米、黄油、黑椒汁。 | |
4.猪油蛋炒饭。 | |
5.放入饭煲保温备用。 | |
6.热锅,下入加热好的黄油,牛排煎至八成熟。 | |
7.热锅凉油,中火,下入薯条炸至金黄起锅。 | |
8.盘里垫上厨房纸巾,倒入炸好的薯条,撒上适量盐。 | |
9.虾腌制好后冲水,汤锅入水和姜片烧开,下入虾煮至变色捞出。 | |
10.平底锅小火,用模型煎好荷包蛋。 | |
11.所有料理好的食材摆盘,享用! |
【牛排饭做法小贴士】
小贴士1.要做出口感鲜嫩的白灼虾,就得先把虾打理干净后,用少许盐和料酒腌制十几分钟。 2.牛排一面煎制好后再煎另一面。 3.可以先做好蛋炒饭,放在饭煲里保温,再做其他配菜。 4.蒸玉米的同时可以把黄油和黑椒汁放在一起蒸哦,这样省时省力。 |