黑椒牛肉沙拉饭#新鲜
| 一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了黑胡椒口味的沙拉，味道相当的不错。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】牛排50g |
| 【辅料】黄油适量，盐适量，生抽适量，葡萄酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛排解冻化开。 |
 | 2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。 |
 | 3.加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。 |
 | 4.把洋葱，彩椒，西葫芦切好。 |
 | 5.平锅放黄油化开。 |
 | 6.把腌渍好的牛排放入。 |
 | 7.中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。 |
 | 8.锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。 |
 | 9.把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。 |
 | 10.黑椒牛排。。。。。。。。。。 |
【黑椒牛肉沙拉饭#新鲜做法小贴士】
| 小贴士1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。 2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。 |
