牛腩炖芸豆
| 我家到了冬天就会常做牛腩，有时候会多做一些，然后再用做好的牛腩炖土豆、芸豆之类的。今天就是用做好的牛腩炖的芸豆，很简单也很省时间，最关键的是好吃有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛腩1碗，八角1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备做好的牛腩。 |
 | 2.把芸豆摘洗干净。 |
 | 3.炒锅把油烧热，放入八角炸出香味。 |
 | 4.倒入芸豆煸炒片刻，再倒入一碗水烧开。 |
 | 5.把炒锅的菜全部倒入砂锅，大火烧开。 |
 | 6.再倒入牛腩，少许酱油，开锅后转小火。 |
 | 7.把芸豆炖制酥烂即可。 |
【牛腩炖芸豆做法小贴士】
| 酱油要少加，牛腩本身的味道已经很足。 |
