牛奶油条
| 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，是最古老的天然饮料之一。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉300g，牛奶180ml |
| 【辅料】盐6g，色拉油25g，酵母3g，小苏打1g，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.面包桶加入牛奶 |
 | 3.加入盐 |
 | 4.加入油 |
 | 5.加入面粉 |
 | 6.加入酵母 |
 | 7.按F9和面 |
 | 8.和好的面团加入小苏打再次F9和面 |
 | 9.最后3分钟时加入花椒 |
 | 10.和好的面 |
 | 11.关盖，面团发酵至2倍大 |
 | 12.案板刷油，取出发酵面团分成两个，取一个擀平，面上刷油 |
 | 13.取一个放另一个上面，用筷子按压一下 |
 | 14.两端拉长开炸 |
 | 15.翻滚 |
 | 16.炸好出锅控油 |
 | 17.摆盘 |
【牛奶油条做法小贴士】
| 面别发过头了，不然有酒味。 |
