牛奶花卷
| 面食的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面食易于消化吸收，有改善贫血、降低血脂、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 而发酵后的馒头则比面条、大饼这些没发酵的食品营养更为丰富。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，牛奶200ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，纯碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面肥泡好将牛奶放入 |
 | 2.加面粉和成光滑的面团 |
 | 3.发酵好的面团 |
 | 4.加碱水 |
 | 5.揉均匀 |
 | 6.取一块面团擀成面片，撒少量的盐、刷适量的油 |
 | 7.卷成面卷 |
 | 8.用刀切开 |
 | 9.做成如图所示 |
 | 10.做好的花卷 |
 | 11.摆放在蒸锅里，盖盖上汽蒸20分钟 |
 | 12.蒸好的花卷。 |
【牛奶花卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
