牛奶蜂蜜小麻花
健康,美味的小零食 |
【食材与调料】
【主料】面粉750g |
【辅料】植物油与猪油四大勺(想酥脆的可适量多加),蜂蜜100g,牛奶250ml,绵白糖适量(爱吃甜的可多加),鸡蛋2个,双效泡打粉5g |
【制作步骤】
1.把上述材料放入盆中,和好面 | |
2.在面板上揉匀,分成大小适中的剂子 | |
3.取一个剂子搓成长条,长条越细做成的麻花越精致 | |
4.固定住长条的一端,从另外一头上劲,然后两头对折就成了图中的样子 | |
5.再重复一遍,然后把散开的一边塞到另一端的圆环中 | |
6.待炸的小麻花 | |
7.锅中放入植物油,四五成开的时候放入麻花,注意适时翻动 | |
8.炸好了,可以享用了。 |
【牛奶蜂蜜小麻花做法小贴士】
小贴士和面时一定要和匀,炸时油温不能太高,否则会炸糊 |