牛奶炖蛋
| 牛奶炖蛋，其实就是牛奶蛋羹，营养又美味，不仅是小孩子们爱吃的美味，也是我们大人喜欢的，它丝滑般细腻，入口即化的口感，更是难以让人忘记。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，牛奶250ml |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖搅拌均匀 |
 | 3.用滤网过滤一下蛋液 |
 | 4.加入牛奶，顺时针方向边搅边到进牛奶 |
 | 5.蛋奶液搅拌均匀静置一下，再把蛋奶液过筛一次 |
 | 6.碗上蒙保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小眼 |
 | 7.锅中倒入适量水烧开 |
 | 8.蒸制15分钟左右即可 |
【牛奶炖蛋做法小贴士】
| 小贴士蛋液过滤一下会比较嫩滑。 |
