牛奶炖蛋
| 在街上偶遇卖小南瓜的，毫不犹豫的买了几个。这次用牛奶炖蛋，就拿它当容器，既好看，又能增添美味。吃完又滑又嫩的蛋羹，再把香甜的南瓜挖一挖吃掉，还省得洗碗了呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1个，牛奶120ml，鸡蛋1个 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。 |
 | 3.先将南瓜上锅蒸10分钟。 |
 | 4.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，先把鸡蛋液过滤一遍。 |
 | 5.慢慢加入牛奶，边加边搅拌，再次过滤一遍。 |
 | 6.过滤好的蛋奶液装入南瓜盅，包保鲜膜，上锅中火蒸10分钟即可。 |
 | 7.又滑又嫩。 |
【牛奶炖蛋做法小贴士】
| 因为南瓜皮厚，事先将南瓜盅蒸10分钟。 |
