牛蒡绿豆红米粥

01-03 投稿:羊羊的厨房
牛蒡茶,最近两年我们经常泡水喝。了解牛蒡茶,也是源于老公经常去山东出差,还有厂家来我们这里,都会经常带牛蒡茶叶来。说实话,虽然知道它的保健作用不错,好处一大堆,但我却不怎么喜欢这个味道,若是加点冰糖泡水,也还可以。 记得去年冬天我感冒了,嗓子痛、鼻塞流涕的。因为仗着自己身体好,并没有买药吃。就每天不停地喝这个牛蒡泡的茶,三天下来,居然嗓子不痛了,鼻塞也基本好了!我知道本身多喝开水就会加快体内毒素的排出,对感冒就十分有利。但是,按照以往不吃药的情况,鼻塞的症状怎么也得持续好几天的。所以,我感觉,牛蒡茶真的可以提高身体的免疫力,消炎杀菌。 这两天没事儿,一边上网一边听我最近特别喜欢听的Heartbeats,嗓子并不好的我,因为学这首歌,嗓子居然痛了起来,于是乎,泡牛蒡茶、喝牛蒡粥,双管齐下了。^_^ 还别说,这个粥真的很好喝,牛蒡也可以吃掉,一点儿也不浪费。以前泡茶的牛蒡,最后我都扔掉了,现在想来,真是可惜哦。我决定,以后就用牛蒡熬粥喝,比泡茶的利用率高多了!

【食材与调料】
【主料】红米100g,糯米60g
【辅料】绿豆适量,牛蒡适量,冰糖适量

【制作步骤】
牛蒡绿豆红米粥 1.红米洗净,提前泡水2个小时。
牛蒡绿豆红米粥 2.糯米洗净。
牛蒡绿豆红米粥 3.绿豆洗净,提前泡水2个小时。
牛蒡绿豆红米粥 4.准备适量牛蒡。
牛蒡绿豆红米粥 5.适量冰糖。
牛蒡绿豆红米粥 6.锅中加足量的水,烧开,放入绿豆、红米、糯米、牛蒡。
牛蒡绿豆红米粥 7.搅匀,按下煮饭键。
牛蒡绿豆红米粥 8.煮至汤汁粘稠时。
牛蒡绿豆红米粥 9.放入冰糖,搅匀。
牛蒡绿豆红米粥 10.继续熬,期间要勤加搅拌。
牛蒡绿豆红米粥 11.当表面开始噗嗤噗嗤冒大泡时,用勺子搅拌一会儿,汤汁浓稠即可。

【牛蒡绿豆红米粥做法小贴士】
材料开水下锅可以缩短熬制的时间,水量要没过米3—4指。
水要一次加够,不要中途加水,这也是米粥香浓的前提。

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