柠香蜜翅
| 孩子们都在家，非常喜欢鸡翅了，学习一下，好好做鸡翅，柠檬的味道喜欢，再加上蜂蜜，营养，不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蜂蜜适量，姜适量，柠檬半个，冰糖适量，耗油适量，生抽适量，料酒适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.清水泡1小时，换水 |
 | 2.用牙签扎小孔 |
 | 3.用耗油，蜂蜜，柠檬片腌制20分钟 |
 | 4.姜、八角 |
 | 5.热油 |
 | 6.鸡翅的鸡皮朝下，码放好 |
 | 7.煎成两面金黄 |
 | 8.剩余油，爆香姜和八角 |
 | 9.放热适量开水，加刚才剩余的腌料，叫料酒、生抽、冰糖、少量盐，烧开 |
 | 10.放入鸡翅，中小火焖炖15分钟 |
 | 11.加入蜂蜜和柠檬汁 |
 | 12.大火收汁 |
【柠香蜜翅做法小贴士】
| 1、牙签扎小孔入味，成品美观 2、煎鸡翅，不着急翻动，煎出鸡油，鸡翅不油腻 3、中小火焖炖，注意翻动，别粘锅 |
