柠檬茶香排骨
| 很少有排骨的做法会吃很多也不腻。这道便是吃起来满口的茶香，还有淡淡的柠檬清香，不会感到油腻。喜欢吃红烧肉话，也可以尝试把排骨换成五花肉，配料与做法不变，比起传统做法的红烧肉，多了分茶香，少了分油腻，一样很好吃。 |
【食材与调料】
| 红茶包 １包 姜 ２片 柠檬 １个 盐 3克 生抽 15毫升 老抽 1小勺 料酒 10毫升 糖 1小勺 生粉 5克 |
【制作步骤】
| 1.排骨洗净，切块；加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时。 | |
 | 2.柠檬洗净，把最外面一层皮切下来，切成丝；挤出柠檬汁备用；红茶包用沸水泡开；生姜去皮切丝。 |
 | 3.锅内倒油，放入腌好的排骨翻炒一会，盛出； |
 | 4.锅里留一点油，下入姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，煮沸后调味，转中火焖至肉烂入味； |
 | 5.再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘即可。 |
【柠檬茶香排骨做法小贴士】
