南眉薯泥银耳羹
| 好久以前做的银耳羹，有红薯好喜欢。那段日子，因为干燥，每天中午都要炖上一小锅，不知不觉中，家里的银耳全吃光了。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳10g，红薯90g |
| 【辅料】冰糖适量，南眉籽适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好银耳、红薯、南眉籽、冰糖。 |
 | 2.银耳、南眉籽泡发。 |
 | 3.红薯洗净、去皮、切好备用。 |
 | 4.红薯入微波炉叮熟，压成泥状备用。 |
 | 5.银耳撕小朵，倒入饭煲，加入适量冷水炖煮40分钟。 |
 | 6.倒入南眉籽和冰糖。 |
 | 7.加入红薯泥，搅匀。 |
 | 8.炖好的银耳羹盛入碗中，趁热食用。 |
【南眉薯泥银耳羹做法小贴士】
| 1、不喜欢甜食可不加冰糖。 2、南眉籽用温水即可泡发。 |
