南瓜紫薯卷
【食材与调料】
【主料】面包粉350g,糖30g,南瓜泥70g,黄油40g,盐2g,牛奶100ml,鸡蛋1个,酵母2g,紫薯2个 |
【制作步骤】
1.将紫薯和南瓜切片放入蒸锅中蒸熟。 | |
2.再将蒸熟的南瓜捣成泥状。 | |
3.将除了黄油和40ml的牛奶还有紫薯以外的东西都一起放入面包机中和成面团。 | |
4.一个揉面程序结束时再加入黄油开始第二次揉面模式。 | |
5.揉好的面团放在温暖处发酵至两大。 | |
6.将发酵好的面团擀成面皮。 | |
7.将紫薯加入适量的牛奶一起打成紫薯泥做为馅料。 | |
8.将紫薯泥均匀的涂抹在面饼上,从一边卷起到另一边。 | |
9.切成均匀大小的块放入烤盘中二次发酵。 | |
10.放入烤箱中上下火烤至三十五分钟左右即可。 | |
11.做好的南瓜紫薯卷。 |
【南瓜紫薯卷做法小贴士】