南瓜芝麻饼
| 孩子的奶奶从老家带了一包糯米，平时也比较少吃，看着快长虫子了，所以才想着做来吃，要不真浪费老人家辛苦在家种的大老远带给我们粮食，没有破壁机只能用料理机打成米浆，再过滤出来糯米面团，加点南瓜在里面，颜色漂亮更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】糯米250g，南瓜320g |
| 【辅料】油适量，糖适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好糯米面团，可以用糯米粉加水揉成面团。 |
 | 2.准备好南瓜。 |
 | 3.南瓜去皮切块，放蒸笼里。 |
 | 4.蒸上15分钟。 |
 | 5.蒸好的南瓜放凉。 |
 | 6.南瓜加入糯米面团里。 |
 | 7.加入白糖。 |
 | 8.拌揉均匀。 |
 | 9.电饼铛涮油。 |
 | 10.用手捏成一个个面团压扁一下，沾上芝麻。 |
 | 11.盖好，双面煎制。 |
 | 12.过三分钟左右打开。 |
 | 13.翻面再煎一下。 |
【南瓜芝麻饼做法小贴士】
| 小贴士1、用糯米粉加水揉成面团，用糯米的话提前浸泡，再料理机打成米浆再过滤出面团来。 2、面团干湿程度要适中，太稀的话饼会太软。 3、用电饼铛煎饼会比较方便，不易糊。 |
