南瓜馅饼
做馅饼是我最喜欢的,我家经常的做馅饼,尤其是作为早点是很方便省事的,这次做的有一点特点就是面皮我是用的南瓜汁活的! |
【食材与调料】
【主料】南瓜半个,面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮切块 |
![]() | 2.用工具把南瓜切成丝 |
![]() | 3.把南瓜丝里的汁挤出来 |
![]() | 4.用挤出来的南瓜汁和面,然后放到一边醒好 |
![]() | 5.鸡蛋两枚,炒一下 |
![]() | 6.南瓜丝里放入切好的葱末还有刚才炒的鸡蛋 |
![]() | 7.加入适量的盐和油,然后调匀 |
![]() | 8.和好的面做成小剂子 |
![]() | 9.擀成园面皮 |
![]() | 10.这个是制作好的馅饼 |
![]() | 11.平底锅放油,然后把做好的馅饼放进去 |
![]() | 12.待两面都成金黄色后,就可以出锅吃了 |
【南瓜馅饼做法小贴士】
做馅饼一定要注意火候,一定不能大火,那样容易糊,馅饼表面不好看,也影响口感! |