南瓜五香烧饼
| 很喜欢用南瓜做美食，做的最多的就是蒸馒头，总吃馒头视觉都疲劳了，别说口感啦！那就用南瓜和面做了五香烧饼，还别说真像老家里的那种烧饼，外皮脆脆的，里面夹杂着五香粉的味道，用手撕着吃，好过瘾！一直都想吃老家那种烧饼，无奈买不到，以前不会做，现在有了烤箱，在美食网学到了很多手艺，现在想吃啥，网上一搜，就能做出来，现在啥也难不倒我了，很得意呢！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，南瓜泥200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉少许，黑白芝麻适量，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料，蒸熟的南瓜泥放至温热，加入酵母拌匀，面粉，南瓜泥放入盆中； |
 | 2.加入适量水和成面团，盖好盖帘放温暖的地方发酵； |
 | 3.发酵到1.5到2倍大即可； |
 | 4.发酵好的面团取出揉匀排气； |
 | 5. 一切为二，取其中一块擀成长方形面片； |
 | 6.撒上适量盐，用擀面杖压一下； |
 | 7.刷上熟的玉米油； |
 | 8.撒上五香粉； |
 | 9.卷成长条状； |
 | 10.切成大小合适的剂子； |
 | 11.把两头捏紧，团成圆形； |
 | 12.依次做好所有烧饼； |
 | 13.表面刷一点水，沾满黑白芝麻； |
 | 14. 把蘸好芝麻的烧饼排入烤盘，饧发15分钟； |
 | 15.烤箱提前预热200度10分钟，中层，上下火20—25分钟即可！ |
【南瓜五香烧饼做法小贴士】
| 小贴士做烧饼的面和的软一些好操作，现在做烧饼可以选择一次发酵，就是和好面就操作，最后发酵一次就进行烤制，这个方法快捷一些。 |
