南瓜糯米饭
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。好处多多哦,当然糯米不宜一次食用过多。网上看的,大家想了解更多自己查阅资料吧。 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g,竹香米60g |
【辅料】黄金瓜1个,枣适量,葡萄干适量,水适量 |
【制作步骤】
1.糯米提前浸泡两个小时 | |
2.竹香米洗净和糯米放进电饭锅中,放适量的水,蒸熟 | |
3.枣和葡萄干洗净,擦干,枣用厨房剪刀剪成条状,去掉枣核 | |
4.黄金瓜用刀从1/3处切开,去掉里面的瓜子和瓤 | |
5.蒸熟的糯米饭打散,我今天的饭稍稍有些软了,我放了500g水,给大家个参考,请大家酌情调整 | |
6.黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干 | |
7.放一层米饭,再放一层枣和葡萄干 | |
8.再放一层米饭,摆上葡萄干和枣,直到填满黄金瓜 | |
9.蒸锅放水,将黄金瓜放入蒸锅,大火上汽后转中火,25分钟左右,黄金瓜蒸熟即可 | |
10.成品 | |
11.成品 |
【南瓜糯米饭做法小贴士】
小贴士当然如果你喜欢吃甜的,可以放入适量的冰糖,可以将枣换成蜜枣,那样会更好吃吧,下次要试试。 |