肉松面包卷
| 我第一次做的面包就是按照君之的方法做的肉松面包，这款面包不但好吃，还很漂亮。也因此慢慢爱上了面包，学会做各种面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉松300g ，面团800g |
| 【辅料】油适量，肠适量适量，沙拉酱适量 ，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄沙拉酱。 |
 | 2.自制肉松 |
 | 3.自制肠切丝备用。 |
 | 4.鸡蛋液备用。 |
 | 5.面团冰箱冷藏发酵。 |
 | 6.排气后醒发10分钟。 |
 | 7.擀成面皮。 |
 | 8.抹上沙拉酱 |
 | 9.撒上肉松。 |
 | 10.卷起来封口。 |
 | 11.烤盘抹油。 |
 | 12.切成相同大小的段。 |
 | 13.继续发酵至原来大小的二倍。 |
 | 14.抹上蛋液。 |
 | 15.表面撒上肠丝。 |
 | 16.表面挤上沙拉酱 |
 | 17.表面撒上黑芝麻。 |
 | 18.烤箱预热后，180度烤18分钟。 |
【肉松面包卷做法小贴士】
| 冰箱冷藏发酵好的面团更美味。 |
