南瓜馒头
| 颜色漂亮，造型逼真的馒头，口感松软香甜，百吃不厌，回味无穷 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2g |
| 【辅料】白糖20g，綿绳适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮，洗净 |
 | 2.切薄片，放水里煮熟 |
 | 3.煮好的南瓜取出，放入白糖，搅拌成泥状 |
 | 4.倒入面粉，放入酵母 |
 | 5.搅成絮状 |
 | 6.和成面团，放温暖处发酵2倍大 |
 | 7.发酵好的面团，取出 |
 | 8.放在案板上揉面15分钟左右，如果沾案板，撒少许面粉 |
 | 9.在放回盆子里，进行二次发酵30分钟 |
 | 10.取面团，分成小块，每个面团揉30次以上 |
 | 11.取跟粗绳，绑成米字状 |
 | 12.放入蒸笼，盖上锅盖，放15分钟左右，锅里放水，水开后，放入蒸屉，蒸20-25分钟，（蒸制的时间根据馒头大小而定）蒸好关火，闷1-2分钟 |
 | 13.取出，剪掉绳子，用灯笼椒蒂做南瓜蒂 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士糖量自行调整，这个糖量不会太甜，因为是做给宝宝吃，所以不能吃太多糖 |
