南瓜绿豆饼
| 清甜软软糯糯，外皮焦脆，内里软糯！ |
【食材与调料】
【主料】南瓜250克，糯米400克，绿豆馅150克 |
| 【辅料】油2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜切薄片上锅蒸20分钟！ |
 | 2.蒸熟的南瓜称热捣碎！ |
 | 3.把糯米粉跟糖放入，用勺子搅拌均匀，凉后用手揉成较软面团，手要涂点油，不然会粘手，制作过程几乎都要抹油哦！ |
 | 4.拿出现成的绿豆馅，南瓜有的甜，有的比较不甜，如果馅比较甜，皮可以不加糖了！还有，南瓜有的含水量高，有的比较低，所以用量上大家自己稍稍增减！ |
 | 5.把皮平均搓成小圆团，按扁放手心，取俩勺绿豆馅放中间，手慢慢程半握，慢慢推起，直到口子合起，搓圆按扁！ |
 | 6.锅里下油，烧3成热，即可下锅，煎至俩面焦黄即可！ |
【南瓜绿豆饼做法小贴士】
| 小贴士一定全程最小火慢煎，做小个点，压薄些，避免外面焦了，里面还没熟！ |
