南瓜糊
家常的南瓜糊。这是我小时候爸爸经常做的一道美味,将南瓜放在锅里翻炒入味,,基本烂熟的时候加水烧开,然后一边开小火(以免溅出烫手)一边往锅里均匀不停的洒面粉,同时用筷子不停的搅,防止面粉结块,待差不多浓稠的时候,再用大火煮开。,又香又糯又甜的南瓜糊就可以出锅啦! |
【食材与调料】
【主料】南瓜80g,面粉50g |
【辅料】油2g,盐2g |
【制作步骤】
1.准备南瓜一块! | |
2.去皮切块! | |
3.准备好面粉! | |
4.锅里放油,放南瓜翻炒片刻! | |
5.然后加适量的水 | |
6.烧开后,可能加适量的盐 | |
7.煮开后,南瓜基本上也软了,散上面粉! | |
8.用筷子搅散! | |
9.然后大火煮开! | |
10.装碗,最适合老人食用,好消化! |
【南瓜糊做法小贴士】
小贴士散面粉的时候用小火,以免糊锅! |