南瓜黄金果子
| 早上出去买的一块南瓜，心想拿南瓜做点什么吧！于是找出材料乒乒乓乓的开始行动了………黄金果子 也称为：南瓜甜点 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g，糯米粉260g |
| 【辅料】豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽，切块上锅大火蒸至熟软 |
 | 2.将蒸好的南瓜用纱布包好，用勺子压烂 |
 | 3.压好的南瓜泥放入碗中，再加入糯米粉和匀 |
 | 4.这是和好的面团 |
 | 5.和好的南瓜面分一些出来压成中间厚边缘薄的面皮 |
 | 6.将豆沙搓圆放在中间 |
 | 7.包住，封口朝下 |
 | 8.用牙签在果子上压出印子，再用一点豆沙在顶端点缀一下 |
 | 9.最后上锅中火蒸6到8分钟（注意，一定不要蒸太久，否则会塌掉）。这是蒸好的样子，南瓜黄金果子出锅 |
【南瓜黄金果子做法小贴士】
| 由于南瓜的含水性不同，所以糯米粉的用量也要灵活加减 上锅蒸之前在每个小南瓜上刷一点点油，蒸好后可提亮 馅料随自己喜好，用枣泥馅味道会更好 |
