南瓜花卷
| 看有的朋友做了南瓜花卷，特别漂亮，我也跃跃欲试了，恰好去超市买了一块南瓜，蒸熟了也试着做的花卷，颜色可真漂亮啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉150g，南瓜150g |
| 【辅料】油适量，干酵母适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、南瓜泥和干酵母混合 |
 | 2.揉成面团后发酵 |
 | 3.面团发到两倍大时就可以了 |
 | 4.取出面团，加适量的小苏打揉匀，醒15分钟左右 |
 | 5.醒好面，揉面，揪成剂子 |
 | 6.每个剂子都擀成一张大薄饼 |
 | 7.饼上倒适量的油并抹匀 |
 | 8.把饼沿一边卷成长条 |
 | 9.用刀从中间切开 |
 | 10.再纵向中间切开 |
 | 11.四股面叠一起，往里弯 |
 | 12.边缘捏一下，花卷就成了 |
 | 13.蒸锅坐水，把做好的花卷摆在屉笼上，我还做了两个花型的玩，哈哈 |
 | 14.盖上锅盖，按照电蒸锅的档设置好时间 |
 | 15.时间到了，过2分钟再揭开锅盖，花卷就蒸好了 |
【南瓜花卷做法小贴士】
| 南瓜和面真的好粘啊，所以我觉得用面包机发面不是最好的选择，还是用老法子发面吧。 |
