南瓜花卷的做法,怎么做南瓜花卷好吃,做南瓜花卷需要哪些食材?-优卡食谱网

南瓜买一大个一下吃不完，但是又放不了几天就会烂，只用来煮粥根本吃不了多少的，所以就想做花卷吧，这种花卷是南瓜比较多，面粉放的少点，所以蒸出来的花卷很软的，成型也不是非常好，但是口感缺很好~

【食材与调料】

【主料】南瓜300g，中筋面粉300g

【辅料】酵母适量，油适量

【制作步骤】

	1.南瓜去皮后切成薄片。
	2.放入微波炉内转10分钟，然后再焖5分钟。
	3.蒸好的南瓜晾凉后加入面粉和适量酵母活成面团，醒发一个小时。
	4.把醒发好的南瓜面团放在案板上揉匀。
	5.擀成一个大饼状。
	6.在上面擦一层食用油。
	7.从一端开始卷起来成卷形。
	8.用到切成大小等同的段。
	9.两块摞在一起按压一下。
	10.手左右拧着成马蹄样。
	11.放在蒸笼上再醒发10分钟。
	12.上蒸锅蒸10分钟关火再焖5分钟即可。