南瓜豆沙汤圆

02-26 投稿:紫豌豆
很喜欢吃汤圆,汤圆意予合家欢乐,团团圆圆,而且糯米对人体很滋补,吃起来也香香糯糯.这次的汤圆粉里加了南瓜和面,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。包了红豆沙馅,吃起来更添美味,而且红豆有丰富的优质蛋白质呢。

【食材与调料】
【主料】糯米粉200g,南瓜300g
【辅料】红豆馅适量

【制作步骤】
南瓜豆沙汤圆 1.南瓜放蒸锅里蒸熟。
南瓜豆沙汤圆 2.蒸好的南瓜用勺子舀出碾细.
南瓜豆沙汤圆 3.压细的南瓜里加入糯米粉.
南瓜豆沙汤圆 4.和成光滑的面团。
南瓜豆沙汤圆 5.把粉团分成剂子,取一块用手压扁。
南瓜豆沙汤圆 6.包上红豆沙.
南瓜豆沙汤圆 7.收口,和成汤圆。
南瓜豆沙汤圆 8.坐锅烧水,水开后下汤圆下锅,大火煮熟。
南瓜豆沙汤圆 9.甜甜糯糯,很好吃哦

【南瓜豆沙汤圆做法小贴士】
煮汤圆的时候,看汤圆都浮起来了,再稍煮下就可以捞起开吃了。
红豆沙最好是冷藏下,好包一些。

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