南瓜豆沙汤圆
很喜欢吃汤圆,汤圆意予合家欢乐,团团圆圆,而且糯米对人体很滋补,吃起来也香香糯糯.这次的汤圆粉里加了南瓜和面,南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。包了红豆沙馅,吃起来更添美味,而且红豆有丰富的优质蛋白质呢。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉200g,南瓜300g |
【辅料】红豆馅适量 |
【制作步骤】
1.南瓜放蒸锅里蒸熟。 | |
2.蒸好的南瓜用勺子舀出碾细. | |
3.压细的南瓜里加入糯米粉. | |
4.和成光滑的面团。 | |
5.把粉团分成剂子,取一块用手压扁。 | |
6.包上红豆沙. | |
7.收口,和成汤圆。 | |
8.坐锅烧水,水开后下汤圆下锅,大火煮熟。 | |
9.甜甜糯糯,很好吃哦 |
【南瓜豆沙汤圆做法小贴士】
煮汤圆的时候,看汤圆都浮起来了,再稍煮下就可以捞起开吃了。 红豆沙最好是冷藏下,好包一些。 |