南瓜豆沙包
甜甜的南瓜,绵软的感觉,加在面粉中,做成豆沙包,家里的几位都很喜欢呢。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g,南瓜150g |
【辅料】酵母适量,豆沙适量 |
【制作步骤】
1.蒸熟的南瓜放入面粉中,加酵母,揉。 | |
2.揉成面团,饧发两个小时。 | |
3.饧发至两倍大。 | |
4.二次揉十几分钟,楸出剂子。 | |
5.擀成皮子。 | |
6.放上豆沙馅。 | |
7.包起来。 | |
8.全部完成后,凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅。 |
【南瓜豆沙包做法小贴士】
面团一定要揉充分,否则做出来的包子有可能不光滑。 |
甜甜的南瓜,绵软的感觉,加在面粉中,做成豆沙包,家里的几位都很喜欢呢。 |
【主料】面粉500g,南瓜150g |
【辅料】酵母适量,豆沙适量 |
1.蒸熟的南瓜放入面粉中,加酵母,揉。 | |
2.揉成面团,饧发两个小时。 | |
3.饧发至两倍大。 | |
4.二次揉十几分钟,楸出剂子。 | |
5.擀成皮子。 | |
6.放上豆沙馅。 | |
7.包起来。 | |
8.全部完成后,凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟后开锅。 |
面团一定要揉充分,否则做出来的包子有可能不光滑。 |