南瓜饼
| 面粉和糯米粉没有特定的比例，纯糯米粉不容易成型，而且太腻人。南瓜、面粉、糯米粉的比例大概是4:3:2，面粉要比糯米粉多一点，这样口感非常好。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜300克，面粉适量，糯米粉适量，白糖50克 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜准备好 |
 | 2.去皮洗净，切块入电饭煲蒸格内蒸熟。 |
 | 3.将南瓜用大勺压碎 |
 | 4.加入白糖 |
 | 5.加入两大勺面粉 |
 | 6.加入4小勺糯米粉 |
 | 7.搅拌均匀。可以根据自家南瓜的含水量来决定加粉的多少，只要成这种粘稠的糊状就行了，不用和成面团。 |
 | 8.开火热锅放油 |
 | 9.油热后转小火，舀一勺南瓜糊丢入油锅中，暂时不用整形，等底部稍微定型之后翻面。 |
 | 10.翻面之后按压成饼状 |
 | 11.做法非常简单方便，口感软糯不腻人，非常可口。 |
【南瓜饼做法小贴士】
