奶香小饼干
| 这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆，还有浓浓的奶香可作为休闲时的小零食，就连烘焙新手也非常容易操作 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉140g |
| 【辅料】奶粉15g，牛奶40g，蛋液15g，黄油35g，糖粉40g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块隔水融化成液态 |
 | 2.加入鸡蛋和牛奶拌匀 |
 | 3.加入糖粉、奶粉 |
 | 4.继续搅拌均匀 |
 | 5.筛入低粉 |
 | 6.揉成一个光滑的面团 |
 | 7.把面团擀成0.3cm的面片 |
 | 8.切去四边成为长方形 |
 | 9.再切成长条 |
 | 10.将长条切成小方块 |
 | 11.码入烤盘，180度烤12分钟左右即可 |
【奶香小饼干做法小贴士】
| ①揉面团时不必过度揉捏，否则会影响饼干的松脆程度 ②这款饼干切的很小，所以烤的时候要控制火候 |
