奶香馒头
【食材与调料】
【主料】面粉600g |
【辅料】盐5g,酵母粉10g,奶粉15g |
【制作步骤】
1.面粉放入面包桶里 对角放盐和酵母粉 | |
2.加入一袋奶粉 | |
3.加适量清水启动和面程序 | |
4.揉好面团放温暖处发酵至2.5倍大 | |
5.发酵好的面团,揉圆排气 | |
6.将面团搓成环形 | |
7.分割成若干等份g | |
8.做成馒头生胚 | |
9.大火蒸35分钟后再焖5分钟 | |
10.奶香味的馒头做好了 |
【奶香馒头做法小贴士】
【主料】面粉600g |
【辅料】盐5g,酵母粉10g,奶粉15g |
1.面粉放入面包桶里 对角放盐和酵母粉 | |
2.加入一袋奶粉 | |
3.加适量清水启动和面程序 | |
4.揉好面团放温暖处发酵至2.5倍大 | |
5.发酵好的面团,揉圆排气 | |
6.将面团搓成环形 | |
7.分割成若干等份g | |
8.做成馒头生胚 | |
9.大火蒸35分钟后再焖5分钟 | |
10.奶香味的馒头做好了 |