奶香红薯馅饼
| 咬开是红薯淡淡的甜味，混合着炼奶的香味，烫面的外皮如此软糯。很适合做早餐~~红薯是个好东西，这橘色的样子漂亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯1个，小麦面粉80g |
| 【辅料】油适量，炼奶适量，沸水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯去皮切片，上锅蒸熟。 |
 | 2.红薯放小盆里，用勺子背把红薯压成泥。 加入炼奶，依据自己口味，搅拌均匀待用。 |
 | 3.面粉加适量食用油，少量多次加沸水（最好是刚沸腾的）搅拌成絮，小心烫。 |
 | 4. 待凉一点小心烫手，揉成面团，下剂子。剂子撒面粉拍成饼状，擀开。 |
 | 5.放入做好的红薯泥，包包子一样包起来。 |
 | 6.包好的样子，翻面轻轻拍一下，太用力会让皮破掉。 |
 | 7. 用了铝的鏊子，烧热抹油放入做好的饼，表面抹一层油。 |
 | 8.小火慢慢烙，待底面金黄，翻面继续烙，双面金黄即可，趁热吃。 |
【奶香红薯馅饼做法小贴士】
| 1 烫面最好是用刚沸腾的水，水一开立马拿来烫面，相当柔软的。 2 揉面的时候小心烫手。 3 红薯馅加炼奶增加香味，也可以放糖，依据自己口味。 |
