奶香果酱小圆饼
| 很可爱很好吃的奶香果酱饼干，小小圆圆的黄油饼干配上酸甜可口、色泽明亮的果酱，是春节很好的磨牙零食 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油85g，奶粉50g |
| 【辅料】蓝莓果酱30g，草莓果酱30g，蛋液30g，盐1g，细砂糖20g |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后，加入细砂糖和盐，用打蛋器打发至体积膨松 |
 | 2.分次加入全蛋液，搅打均匀 |
 | 3.将面粉、奶粉混合后过筛，加入黄油里 |
 | 4.用刮刀翻拌均匀 |
 | 5.使粉类和黄油完全混合成湿润不粘手的面团 |
 | 6.将面团分成10克每份，搓成小圆球 |
 | 7.用手指从小圆球的中心往下按，按成一个小坑 |
 | 8.将果酱挤入小坑里 |
 | 9.放入预热180℃的烤箱中层，烤15—18分钟，至表面金黄色即可出炉 |
【奶香果酱小圆饼做法小贴士】
| 小贴士1、此款饼干奶香十足，不喜欢的可以将奶粉用量减少，并增加面粉的用量 2、 10克每份的面球大小合适，要是觉得少的话，可以增加到15克，做成大个类似的曲奇 3、如果想多放一些果酱，可以将面团按压更扁一些，小坑深一些，可以用筷子辅助 4、烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同，请酌情调整 |
