手指饼干
| 假期在家没网，开了10元的流量，三天就玩没啦。所以等到现在来发 后又包了20元的，玩个没几天又没了。。天呢，现在又网了。直接取消。 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄3个 |
| 【辅料】鸡蛋白2个，细砂糖55g，低筋面粉70g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料 |
 | 2.蛋黄和蛋白分别盛入两个碗中。蛋黄加入20克细砂糖用打蛋器打至蛋黄变得浓稠，颜色变浅，膨大 |
 | 3.蛋白用打蛋器打至粗泡，分次加入35的细砂糖 |
 | 4.盛二分之一蛋白到蛋黄碗中，再加入二分之一过筛后的面粉，用刮刀拌匀，要上下拌。 将剩下的蛋白面粉倒入拌好。装入袋。剪个口挤成长方形。 |
 | 5.烤盘铺上油纸 挤入面糊，160度10分钟 |
 | 6.成品照 正好是一个八寸戚风的围边 |
【手指饼干做法小贴士】
| 小贴士要有间隙，不然会粘 |
