奶香饼干
| 制作简单，口味不简单的一道小饼干色泽金黄诱人，咬一口酥的掉渣，散发着蛋香味每次做这道饼干时，都嫌家里烤箱不够大一盘烤出来总是没多大一会功夫就被消灭干净了烤好了作为零食备着放家里还真是不错 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g |
| 【辅料】黄油40g，糖粉40g，蛋黄1个，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块室温软化打至体积变大 |
 | 2.加入糖粉打匀 |
 | 3.加入蛋黄搅打均匀 |
 | 4.再加入奶粉打匀 |
 | 5.筛入低筋面粉 |
 | 6.揉捏成面团 |
 | 7.取8克左右的面团揉成圆球 |
 | 8.用叉子压扁 |
 | 9.所有饼干依次做好后码入烤盘 |
 | 10.表面刷一层全蛋液，入预热好的烤箱170度烤25分钟左右即可 |
【奶香饼干做法小贴士】
| ①加入低粉后轻轻拌匀即可，不要过度搅拌，以免面粉起筋 ②倒入蛋液时要分次加入，并充分搅打均匀，否则容易油水分离 |
