奶酪焗土豆泥
| 喜欢用奶酪焗各种蔬菜，尤其是土豆泥。不用动火，只需要微波炉和烤箱，把几种原料放在一起，撒上奶酪，丢到烤箱里，简简单单，前前后后只需十几分钟搞定。我的奶酪可能是在冰箱里冻太久的缘故吧，拉丝效果不如从前好，拉不出长长的丝了。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆80g，洋葱30g，火腿肠40g，切达奶酪30g，马苏里拉奶酪丝100g |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，用微波炉微熟，用勺子碾压成泥。 |
 | 2.分别将洋葱和火腿肠切成小丁。 |
 | 3.把洋葱丁和火腿丁放入土豆泥中，加盐、黑胡椒粉，再把片状奶酪撕成小块，和70克马苏里拉奶酪丝一起放进土豆泥中，拌匀。 |
 | 4.把拌好的土豆泥装入容器中。 |
 | 5.在上面再铺上30克马苏里拉奶酪丝。 |
 | 6.入烤箱，中层，170度，烤七、八分钟，上色即可。 |
【奶酪焗土豆泥做法小贴士】
| 不喜欢吃奶酪焦焦的，最后放奶酪丝烤的时间可以短一些，五分钟即可。 |
