木糖醇老式蛋糕
| 【烘焙甜点】木糖醇老式蛋糕，制作过程很简单，食材不多，以木糖醇来打发鸡蛋，不过我第一次尝试，怕烤制后成品不理想，又添加了少许糖以助打发，成品出来后真的很理想，比想象中的好很多，那少许糖不加才好呢！这款老式蛋糕很适合三高人群和老年人及喜欢甜食的人们食用。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g |
| 【辅料】木糖醇30g，糖10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:称重粉类，室温鸡蛋和玉米油备齐 |
 | 2.鸡蛋磕入干净盆中，加入木糖醇和少许糖 |
 | 3.用电动打蛋器打发划八字不会马上消失即可 |
 | 4.过筛低筋面粉一次，用刮刀翻拌均匀 |
 | 5.无干粉颗粒，倒入玉米油翻拌均匀 |
 | 6.六连杯模具提前用油涂抹内壁，在撒匀少许面粉易脱模，然后倒入蛋糕糊，振出气泡 |
 | 7.送入预热160度烤箱，上下火中层烤20-25分钟，表面金黄颜色 |
 | 8.室温放凉在脱模 |
 | 9.倒扣轻轻振岀，很清松脱模了 |
 | 10.迫不及待尝尝鲜，口感松软纯正，像海绵蛋糕一样，有这入口即化口感，尝试非常成功。 |
【木糖醇老式蛋糕做法小贴士】
| 小贴士提示:食材供参考，烤箱温度时间依个人烤箱脾气来掌握一下，这款蛋糕是全蛋打发的，不是分离鸡蛋打发哦！ |
