木瓜猪骨汤
| 早上看到老婆婆卖的青木瓜很便宜，就买了一个回来，木瓜太大了，我只用了一半来煲汤。我比较喜欢用青木瓜来煲汤，因为青木瓜煲出来汤很清淡，不会很甜。这段时间发现家里的电炖盅利用率特高，一个星期有一半时间都在在使用，主要是我们这些上班族真的没那么多时间煲汤，电炖盅不用看，把材料往下一放，设置好时间，晚上下班回来就有汤喝，太方便了。但也有不足的地方，就是红萝卜、玉米、淮山等这些配料往往都太烂了，只能喝汤，汤料基本上是不吃的了。 |
【食材与调料】
【主料】木瓜750g，猪骨1000g |
| 【辅料】盐适量，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪骨冷水下锅焯掉血水 |
 | 3.猪骨焯掉血水后冷水洗干净，放入炖盅内胆 |
 | 4.木瓜去皮切小块放进炖盅内胆 |
 | 5.红枣去核，放进炖盅内胆里 |
 | 6.内胆加满水。 |
 | 7.一切准备就绪，放进电炖盅 |
 | 8.加适量盐调味，即可出锅了 |
【木瓜猪骨汤做法小贴士】
| 小贴士用炖盅煲汤，焯血水，这个步骤最好不要省掉，不然煲出来的汤会很油腻不够清淡。 |
