木瓜牛奶冻

01-15 投稿:香水百合201
好多木瓜牛奶冻都是用吉利丁片做凝固的,但我觉得买一盒鱼胶粉来代替更耐用.也很方便呢!

【食材与调料】

【主料】木瓜1个
【辅料】牛奶250ml,白砂糖30g,鱼胶粉15g,冰水40ml,炖盅1个,保鲜盒1个

【制作步骤】
木瓜牛奶冻 1.先把鱼胶粉放入冰水中泡着,就去准备下面的工作.
木瓜牛奶冻 2.把木瓜洗干净,切去顶部一个盖,拿一个汤匙把籽掏空,放入炖盅内
木瓜牛奶冻 3.把牛奶倒入奶锅,加入白砂糖,中小火加热到糖溶化关火.加入泡好的鱼胶粉充分搅拌均匀
木瓜牛奶冻 4.稍凉后倒进木瓜中,盖上顶部盖子用牙签固定.剩下的牛奶用保鲜盒装起来或用模具装起来冷藏后食用.
木瓜牛奶冻 5.饭后一小时吃.
木瓜牛奶冻 6.做了几个KITTY的.

【木瓜牛奶冻做法小贴士】
小贴士这个量是专门做多了的,一个木瓜的量请减半.KITTY的模具是硅胶六连模.冰冻的食物还是饭后吃比较好哦!

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