木耳炒肉
| 借鉴他人的做法，然后自己胡乱怎出来的，处女作，嘻嘻，感觉还不错。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉300g，木耳50g |
| 【辅料】指天椒3小个，葱蒜微量，自己酌量增减 |
【制作步骤】
 | 1.1、热锅，油要热，很热。然后放蒜头切粒热一下，这个时候因为油很热蒜头很容易炸黑，所以要拌动，同时把肉下锅炒，手脚要快，火要猛火。 | 2.2、翻炒一两分钟肉差不多变色了之后就可以把木耳下锅一起炒，差不多也是一两分钟的时候就可以把辅料一起放下去炒了。炒一会然后加点水盖上锅盖焖半分钟，这样味道也就出来喇！然后加盐味精调配一下就行啦。 | 3.3、上菜。我也是第一次做，莫见怪╮(╯╰)╭感觉还不错，加了生粉的猪肉口感很好，么么哒，互相学习。 |
【木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士食材洗干净后，木耳手撕小块，瘦肉切片然后加一勺生粉，一勺生抽，拌均匀置10分钟。 |
