木耳炒蛋
| 木耳炒鸡蛋是一道家常菜。木耳有清肺，补血的功效。鸡蛋的蛋白质很高，两样一起吃很营养呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】胡萝卜50g，葱花20g，盐2g，鸡精2g，豆油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳事前用水泡发。 |
 | 2.鸡蛋加少许凉开水打成蛋液。 |
 | 3.锅中烧热油，放葱花炒香。 |
 | 4.放入鸡蛋炒好盛出。 |
 | 5.要在锅中留底油，放木耳翻炒。 |
 | 6.加入鸡蛋。 |
 | 7.放胡萝卜，鸡精，盐调味即可。 |
【木耳炒蛋做法小贴士】
| 喜欢的可以淋一点水淀粉。 加入酱油也很好，就是鸡蛋的颜色会深。 |
